工商時報【美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)】

專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!

一、鍋具:OEC鍋

二、食材:

生干貝300公克、大蘆筍400公克、紅/黃甜椒各100克、新鮮香菇150公克、蒜末1大匙、葡萄籽油或橄欖油適量。

三、調味料:

海鹽1茶匙、米酒1大匙、黑胡椒適量

四、作法:

﹝1﹞所以食材洗淨;紅/黃甜椒切成2公分寬的斜片;大蘆筍切成4公分長段;香菇切成1公分的厚片;干貝擦乾備用。

﹝2﹞取OEC鍋,預熱210度,放入干貝,以中小火煎約1分鐘至金黃色,翻面加蓋中小火續煎1分鐘,撒上海鹽和黑胡椒,取出備用。

﹝3﹞鍋中倒入適量的油加入蒜頭炒香;再依序加入蘆筍、香菇及米酒,蓋上鍋蓋等蒸氣閥響。入甜椒及調味料拌炒,加蓋以中小火1分鐘。

﹝4﹞起鍋後將干貝放在蘆筍上即可。

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▲孟加拉警方表示,近日激進組織的活動在國內猖獗。(圖/美聯社)

國際中心/綜合報導

孟加拉一個激進組織家庭在11日遭到警方圍捕時,投擲手榴彈並使用長矛等武器攻擊,刺死一名消防員,最後引爆炸彈反抗。警方指出,他們都是激進組織「孟加拉聖戰協會」(Jamayetul Mujahideen Bangladesh,JMB)的成員,該組織和「伊斯蘭國」(IS)有關聯。

警方表示,接獲消息指出有JMB的乘員躲在首都達卡(Dhaka)的拉傑沙希區(Rajshahi),立刻前往攻堅。結果這一家人在看到警察接近之後,其中2人馬上丟手榴彈攻擊,最後這引爆炸彈,5人當場死亡,另外有兩名員警受傷。

這5名激進份子是家屬關係,其中有50歲的爸爸和40歲的媽媽,2個兒子分別是30和25歲,還有1個28歲的女兒。另外,有一名婦女在攻擊發生時在房子的附近徘徊,後來她向警方投降,表示自己是這個家庭的另一個女兒,希望當局能拯救她的兩個小孩。

當局指出,這些警察在早上時抵達他們的藏身之處,而激進份子家庭在早上大概8點時炸毀自己的房子,該投降的婦女和兩名孩子平安無事。一名消防員當場被以長矛襲擊,送醫後不幸身亡。JMB已經被指控主導多起少數民族和作家及部落客謀殺的案件,還有其他的恐怖攻擊。




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